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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Œufs au lait
Suggestion de plat
Une recette de :
Les Allergonautes
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Ingrédients
personnes
- 4 pièce(s) - Oeuf
- 250 mililitre(s) - Lait
- 3 cuillère(s) à soupe - Fleur d'oranger
- 1 pincée(s) - Sel
- 125 gramme(s) - Sucre
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- faire chauffer le lait jusqu’au frémissement.
- retirer du feu et ajouter le sucre, le sel et l’eau de fleur d’oranger, puis les 4 œufs battus.
- bien mélanger puis verser dans un grand moule (ou 4 petits moules individuels).
- dans une large casserole, déposer le(s) moule(s), verser 1 cm d’eau, couvrir avec un couvercle et laisser frémir 30min (pour moules individuels) à 1h (pour grand moule unique).
- servir chaud ou froid, démoulé ou non, éventuellement avec un coulis de caramel.
Quelque chose ne va pas?
-
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