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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Mousse au chocolat cuite
Suggestion de plat
Une recette de :
Les Allergonautes
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Suggestion de plat
5 min.
Ingrédients
personnes
- 7 pièce(s) - Oeuf
- 140 gramme(s) - Beurre
- 35 gramme(s) - Cacao en poudre
- 180 gramme(s) - Chocolat
- 200 gramme(s) - Sucre
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- préchauffer le four à 210°c (thermostat 7). faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. mélanger pour obtenir une préparation lisse et homogène.
- séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- incorporer au chocolat et mélanger.
- ajouter le cacao et bien mélanger.
- monter les blancs en neige bien ferme.
- incorporer délicatement à la préparation.
- verser la préparation dans un moule rond beurré et fariné.
- enfourner 20 minutes.
- une fois refroidi et démoulé, le saupoudrer de cacao.
- bon appétit.
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