Ingrédients

personnes
  • 80 gramme(s) - Beurre
  • 1 pièce(s) - Aubergine
  • 1 pièce(s) - Courgette
  • 3 cuillère(s) à soupe - Huile d'olive
  • 1 pièce(s) - Oignon
  • 4 pièce(s) - Tomate
  • 380 g - thon à l’huile d’olive petit navire
  • 70 gramme(s) - Noisettes en poudre
  • 130 gramme(s) - Farine de blé
  • Poivre
  • Sel
  • 1 pincée(s) - Herbes de provence

Préparation

(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
  • coupez l’aubergine, la courgette et les tomates en dés.
  • Émincez l’oignon finement.
  • faire revenir l’aubergine 5 min dans une sauteuse huilée.
  • ajoutez ensuite le reste des légumes, les herbes de provence, du sel et du poivre.
  • couvrez et poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 minutes. remuez de temps en temps.
  • préchauffez le four à 180°c.
  • préparez la pâte à crumble en malaxant du bout des doigts dans un saladier le beurre froid coupé en dés, la farine, la poudre de noisettes et l’huile. le mélange doit devenir friable.
  • répartissez les légumes dans un plat à four ou dans 6 petits plats individuels. Émiettez le thon puis répartissez la pâte à crumble.
  • enfournez pour 15 à 20 minutes de cuisson.
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