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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Crumble de thon aux légumes d'été
Ingrédients
personnes
- 80 gramme(s) - Beurre
- 1 pièce(s) - Aubergine
- 1 pièce(s) - Courgette
- 3 cuillère(s) à soupe - Huile d'olive
- 1 pièce(s) - Oignon
- 4 pièce(s) - Tomate
- 380 g - thon à l’huile d’olive petit navire
- 70 gramme(s) - Noisettes en poudre
- 130 gramme(s) - Farine de blé
- Poivre
- Sel
- 1 pincée(s) - Herbes de provence
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- coupez l’aubergine, la courgette et les tomates en dés.
- Émincez l’oignon finement.
- faire revenir l’aubergine 5 min dans une sauteuse huilée.
- ajoutez ensuite le reste des légumes, les herbes de provence, du sel et du poivre.
- couvrez et poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 minutes. remuez de temps en temps.
- préchauffez le four à 180°c.
- préparez la pâte à crumble en malaxant du bout des doigts dans un saladier le beurre froid coupé en dés, la farine, la poudre de noisettes et l’huile. le mélange doit devenir friable.
- répartissez les légumes dans un plat à four ou dans 6 petits plats individuels. Émiettez le thon puis répartissez la pâte à crumble.
- enfournez pour 15 à 20 minutes de cuisson.
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