(Se) Régaler
Des recettes pour préparer de bon petits plats
Ingrédients
portions
- 4 pièce(s) - Oeuf
- 250 gramme(s) - Farine de blé
- 45 centilitre(s) - Lait de riz
- 1 pièce(s) - Sachet de sucre vanillé
- 1 pincée(s) - Sel
- 125 gramme(s) - Sucre en poudre
- 25 gramme(s) - Margarine
- 5 centilitre(s) - Rhum blanc
Préparation
Du matériel spécifique est nécessaire.
Matériel requis
- 1 Poêle
- 1 Saladier
- 1 Fouet
- Battre les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Ajouter la farine et la margarine fondue. Incorporer progressivement le lait de riz et le rhum. Continuer à mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
- Laisser reposer la pâte 1 heure au frais.
- Faire chauffer une poêle à feu vif. La graisser (avec de la margarine végétale), y mettre une louche de pâte à crêpe. Faire cuire la crêpe environ 1 minute 30 sur la face, puis la retourner et laisser finir de cuire quelques secondes. Répéter l'opération autant de fois qu'il le faut pour vider le saladier de pâte!
Quelque chose ne va pas?
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