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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Chouquettes sans gluten des Cantoches
Suggestion de plat
Une recette de :
Les Allergonautes
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Ingrédients
personnes
- 3 pièce(s) - Oeuf
- 100 gramme(s) - Beurre
- 150 gramme(s) - Farine de riz
- 1 pièce(s) - Sachet de sucre vanillé
- 1 c.à.c - levure chimique sans gluten
- 0.5 cuillère(s) à café - Sel
- 1 cuillère(s) à soupe - Sucre
- 250 mililitre(s) - Eau
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- chauffez l'eau avec le beurre salé puis mettre les sucres. sur plaque éteinte, jetez la farine et formez une boule de pâte avec une cuillère en bois.
- hors de la plaque, incorporez les oeufs 1 à 1 en remuant bien, la pâte va se diluer petit à petit.
- recouvrez votre plaque de four de papier sulfurisé et disposez des petites cuillères à café remplies de cette pâte en les espaçant pour leur laisser la place de gonfler et s'étoffer.
- avant d'enfourner vous pouvez parsemer une pincée de sucre perlé sur chaque chouquette mais ce n'est pas obligatoire!
- cuire dans un four, préchauffé au préalable à 210°c (thermostat 6-7), pendant 15 minutes environ.
Quelque chose ne va pas?
-
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