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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Bowl cake façon brunch
Suggestion de plat
Une recette de :
Les Allergonautes
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Ingrédients
personne
- 2 pièce(s) - Oeuf
- 4 gramme(s) - Beurre
- 3 cuillère(s) à soupe - Lait
- 40 gramme(s) - Mimolette
- 50 gramme(s) - Cornichon
- 2 cuillère(s) à café - Huile d'olive
- 3 cuillère(s) à soupe - Farine de blé
- 1 cuillère(s) à café - Levure
- Poivre
- Sel
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- faire dorer les tranches de poitrine dans une poêle bien chaude sans ajouter de matière grasse.
- huiler les bords d'un bol à bords et haut.
- le tapisser avec les tranches de poitrine.
- mélanger le lait et l'huile d'olive avec l'oeuf battu.
- ajouter la farine et la levure. saler, poivrer et bien mélanger.
- couper les cornichons en tranches. râper la mimolette. incorporer les cornichons et le fromage.
- verser la préparation dans le bol tapissé de tranches de poitrine.
- cuire 2min30 au micro-ondes (750 w). surveiller la cuisson en vérifiant avec un couteau que la pâte n'est plus liquide, sinon poursuivre la cuisson par tranche de 30 s.
- cuire l'oeuf restant au plat.
- démouler le bowl cake.
- déposer l'oeuf plat sur le dessus et servir.
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