Steak tartare


  • prépa. 25 min.

  • cuisson 1 h.
Steak tartare
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Ingrédients

personnes
  • Boeuf
  • Jaune d'oeuf
  • Câpre
  • Échalote
  • Oignon
  • Sauce Worcesteshire
  • Piment de cayenne
  • Sauce tabasco
  • Persil
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