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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Tarte soleil au pesto de tomates et aux pignons
Ingrédients
personnes
- 1 pièce(s) - Jaune d'oeuf
- 4 cuillère(s) à soupe - Pesto de tomate
- 2 pièce(s) - Pâte feuilletée
- 75 g - pinons de pin
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- Étaler le pesto de tomates sur 1 pâte feuilletée en laissant 2 cm au bord sans garniture. répartir les pignons de pin dessus.
- humidifier les bords libres de la pâte et poser la 2ème dessus de façon à recouvrir la garniture. souder les bords pour bien fermer.
- placer un petit verre au centre de la pâte. a l'aide d'un couteau, découper en 4, puis chaque quart en 3, puis chaque part obtenue à nouveau en 2 de façon à obtenir 24 rayons.
- préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
- torsader chaque rayon délicatement (pour ne pas détacher la base du rayon du centre de la tarte). les torsader tous dans le même sens.
- allonger le jaune d'oeuf d'un peu d'eau, puis, à l'aide d'un pinceau, en badigeonner la pâte.
- enfourner pour 30 à 40 minutes de cuisson.
- servir encore tiède.
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