Tarte moutarde tomate

prépa. 20 min.
cuisson 40 min.
repos 30 min.

Tarte moutarde tomate

Ingrédients

personnes

1 pièce(s) - Oeuf
20 mililitre(s) - Huile d'olive
3 pièce(s) - Tomate
20 mililitre(s) - Huile de pépins de raisin
250 gramme(s) - Farine de blé T110
3 cuillère(s) à soupe - Moutarde à l'ancienne

Poivre
Sel
Thym
Basilic frais
Romarin
100 mililitre(s) - Eau

préparation de la pâte: mélanger la farine avec l’œuf, les huiles, eau, sel, poivre couvrir d’un torchon et laisser reposer 30min
couper les tomates en fines tranches de 5mm
Étaler la pâte assez finement sur 3mm. Étalée ensuite la moutarde
parsemer les herbes aromatiques et un peu de fleur de sel
enfourner à 160*c pour 30 à 40min le temps que les tomates soient bien confites.

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