Tarte courgettes tomates poivrons

prépa. 20 min.
cuisson 15 min.

Tarte courgettes tomates poivrons

Ingrédients

portion

4 gramme(s) - Beurre
150 gramme(s) - Gruyère râpé
2 pièce(s) - Courgette
2 pièce(s) - Gousse d'ail
2 pièce(s) - Oignon

1 pièce(s) - Poivron
2 pièce(s) - Tomate
1 pièce(s) - Pâte brisée
2 cuillère(s) à soupe - Moutarde

Éplucher les courgettes, les tomates, les oignons et les gousses d'ail.
couper en petits cubes les courgettes, tomates et le poivron.
couper en fines lamelles les oignons, et hacher finement les gousses d'ail.
faire revenir dans une poêle les courgettes, tomates, poivrons, oignons et l'ail dans un peu de beurre. ajouter un cube de bouillon de volaille puis couvrir. laisse mijoter à feu moyen pendant 15 minutes.
pendant ce temps, étaler la pâte brisée dans une tourtière, à l'aide d'une fourchette piquer plusieurs fois dans la pâte.
Étaler la moutarde sur la pâte.
ajouter la préparation de légumes sur la pâte. saupoudrez généreusement de gruyère râpé.
enfourner 15 minutes dans le four préalablement préchauffé à 200°c.

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