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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Pâte brisée
Une recette de :
Laurence
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Suggestion de plat
Suggestion de plat
Ingrédients
- 1 pièce(s) - Oeuf
- 100 gramme(s) - Beurre
- 200 gramme(s) - Farine de blé complète
- Eau
Préparation
Du matériel spécifique est nécessaire.
Matériel requis
- 1 Balance
- Mettre la farine sur la table ou sur un plateau et creuser un puits
- Découper le beurre, ramolli, en petits morceaux et l'ajouter dans le puits de la farine
- Ajouter le sel, le jaune d’œuf et de l'eau
- Faire une boule en ajoutant de l'eau à fur et à mesure, si nécessaire
- Malaxer cette boule pendant environ 1 minute.
- Laisser reposer pendant 10 minutes avant de l'utiliser (vous pouvez la mettre au frigo pendant 2 jours ou la congeler)
Quelque chose ne va pas?
-
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