Soupe de citrouille

prépa. 45 min.
cuisson 40 min.

Soupe de citrouille

Ingrédients

personnes

15 gramme(s) - Beurre
1 cuillère(s) à soupe - Crème
1 kilo(s) - Citrouille
3 pièce - pommes de terre moyenne

2 cuillère(s) à soupe - Sucre en poudre
20 centilitre(s) - Eau
1 pièce - filet de lait

couper la citrouille en dés.
faire revenir les dés de citrouille et de pommes de terre dans le beurre.
ajouter le verre d'eau et laisser mijoter à feux moyen pendant une bonne demie heure.
ajouter le lait la cuillère à soupe de crème ainsi que les 2 cuillères à soupe de sucre en morceau.
mixer le tout.
servir avec du pain naturel.

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