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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Sirop de noyaux de cerises
Une recette de :
Robinou
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Ingrédients
- 1 kilo(s) - Cerise
- 200 gramme(s) - Sucre blanc
Préparation
Du matériel spécifique est nécessaire.
Matériel requis
- 1 Bocal en verre
- 1 Chinois
- Peser vos noyaux de cerises. Les placer dans un bocal hermétique et y ajouter la moitié du poids en sucre. Bien mélanger avec une cuillère.
- Laisser macérer entre 12h et 24h, pour bien dissoudre le sucre.
- Verser les noyaux + sucres dans un chinois / tamis pour ne récupérer que le jus
- Conserver au frigo, dans un récipient hermétique, pendant 1 mois
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