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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Sauté de nouilles aux crevettes en 25 minutes
Ingrédients
personnes
- 12 - Crevette cuite
- 1 pièce(s) - Courgette
- Huile d'olive
- 1 pièce(s) - Oignon
- 1 - paquet de nouilles chinoises
- Poivre
- 2 cuillère(s) à soupe - Sucre
- Sauce soja
- 2 - carottes (grosses)
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- mettre les nouilles dans un saladier et verser de l’eau chaude à hauteur pendant 4 minutes.
- pendant ce temps là on prépare les légumes : commencer par émincer l’oignon finement et le réserver dans un saladier. passer aux courgettes: retirer les extrémités et les tailler en 2, couper des lamelles puis les couper finement en bâtonnets faire la même chose avec les carottes et réserver tous vos légumes.
- retirer les pâtes de l’eau chaude: elles doivent être ramollies mais pas cuites ! décortiquer les crevettes. penser à conserver les queues.
- faire chauffer votre poêle et lorsqu’elle est bien chaude, mettre tous les légumes dans l'huile. laisser colorer mais veiller à garder vos légumes bien craquants !
- ajouter deux cuillères à soupe de sucre et rajouter ensuite la sauce soja. pas besoin de saler puisque la sauce soja va déjà amener le sel.
- intégrer ensuite les nouilles et poivrer. enfin, ajouter les crevettes et mélanger pour qu’elles s’enrobent bien de sauce. dresser et déguster.
Quelque chose ne va pas?
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