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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Roulés à la cannelle vegan
Une recette de :
Pro
Graines de courge
Pro
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1 h.
32 min.
Suggestion de plat
50 min.
Ingrédients
personnes
- 180 mililitre(s) - Lait d'amande
- 1 cuillère(s) à soupe - Purée d'amandes
- 300 gramme(s) - Farine de blé
- 2 cuillère(s) à café - Levure boulangère
- 2 cuillère(s) à soupe - Sucre complet
- 1 cuillère(s) à soupe - Cannelle moulue
- 1 cuillère(s) à soupe - Huile de tournesol
Préparation
Du matériel spécifique est nécessaire.
Matériel requis
- 1 Plat à gratin
- 1 Bol
- 1 Rouleau pâtissier
- 1 Spatule (maryse)
- Pour la pâte : Dans un bol verser le lait tiédi (20 sec au micro onde) et ajouter l’huile (25g) et la levure.
- Mélanger puis laisser poser.
- Ajouter le sucre (2cc) et la farine petit à petit au mélange en remuant avec une spatule puis à la main.
- Saupoudrer le plan de travail de farine et pétrir.
- Laisser reposer dans un endroit chaud (je l’ai mis dans mon four avec un bol d’eau chaude).
- Au bout d’une heure, dégazer la pâte et l’étaler au rouleau pour former un rectangle.
- Pour la garniture : Préparer la garniture en mélangeant tous les ingrédients ( purée d'amande, cannelle, 1 c.s d'huile végétale , 2 c.s de sucre complet) et l’étaler sur la pâte.
- Rouler ensuite la pâte sur elle même dans la longueur et couper des morceaux de 2 cm.
- Placer les dans un plat, assez espacés, sur du papier sulfurisé.
- Enfourner à 180 degrés.
Quelque chose ne va pas?
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