Röstis de pommes de terre

Pas cher
Moyen

Röstis de pommes de terre

Ingrédients

personnes

1 pièce(s) - Oignon
750 gramme(s) - Pomme de terre
Huile de tournesol

1 cuillère(s) à café - Persil ciselé
1 cuillère(s) à soupe - Romarin moulu

Préparation

Du matériel spécifique est nécessaire.

Matériel requis

1 Poêle
1 Râpe
1 Cuillère en bois

Épluchez et râpez grossièrement les pommes de terre.
Déposez les morceaux dans un torchon propre et pressez pour essorer et enlever un maximum d'humidité.
Puis versez dans un saladier et ajoutez y l'oignon et le romarin. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien.
Mettez de l'huile dans une poêle. Quand c'est chaud, prenez une grande cuillère à soupe du mélange et déposez délicatement dans la poêle (attention aux éclaboussures). Pressez légèrement pour aplatir.
Continuez à verser le reste du mélange en faisant des tas séparés dans la poêle. Faites cuire 5 minutes de chaque côté.
Servez bien chaud avec l'accompagnement de votre choix !

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