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Quiche légère au skyr, chèvre et épinards
Suggestion de plat
Une recette de :
Les Allergonautes
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Ingrédients
personnes
- 3 pièce(s) - Oeuf
- 1 pièce(s) - Bûche de chèvre
- 1 pièce(s) - Pâte feuilletée
- 150 g - skyr bio les 2 vaches®
- Poivre
- Sel
- 350 g - épinards hachés surelés
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- préchauffer le four à 180°c (thermostat 6/7). faire décongeler les épinards à la casserole ou au micro-ondes. les égoutter pour éviter de détremper la pâte par la suite.
- placer la pâte feuilletée dans un moule recouvert de papier sulfurisé. la piquer avec une fourchette.
- couper des tranches de fromage de chèvre et les déposer sur le fond de tarte.
- battre les oeufs en omelette dans un saladier. y incorporer le skyr bio les 2 vaches®. saler et poivrer l’appareil avant de mélanger jusqu’à obtention d’une préparation lisse et homogène. puis ajouter les épinards.
- répartir l’appareil sur la pâte et enfourner pendant 40 min. cette quiche se déguste tiède ou froide. bon appétit !
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