Pizza pâte au chou-fleur

prépa. 30 min.
cuisson 20 min.

Pizza pâte au chou-fleur

Ingrédients

personnes

1 pièce(s) - Oeuf
50 gramme(s) - Gruyère râpé
1 pièce(s) - Chou fleur
1 cuillère(s) à soupe - Huile d'olive
1 pincée(s) - Piment d'espelette
200 g - mozzarella ou fromae de chèvre frais

1 pincée(s) - Poivre
1 pincée(s) - Sel
1 poignée(s) - Basilic
1 cuillère(s) à soupe - Origan

préchauffez le four à 200°c (thermostat 6/7).
lavez le chou fleur.
mixez-le très finement puis versez le chou dans un tulle ou torchon pour en retirer le plus d’eau possible. renouvelez autant de fois que nécessaire.
attention d'éviter la pâte humide.
ajoutez l’œuf et le gruyère, poivrez et salez et mélangez.
sur une plaque à pizza ou dans un moule, étalez la pâte.
mettre au four une dizaine de min.
puis ajoutez sur la pâte basilic, origan, mozzarella, sel,poivre, piment et un filet d'huile d'olive.
remettre au four 15 min.
dégustez !

Quelque chose ne va pas?

Avis
Laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment.

Attention, cookies.

On aime les cookies mais on n'en utilise que 2 sur le site : le 1er est ici et sert à se souvenir de choix sur la gestion des cookies, et le 2ème est sur la page de connexion pour rester connecté-e ou non à votre compte. Pour être en conformité avec la RGPD, nous avons mis un bouton "tout refuser"
En savoir plus.