(Se) Régaler
Des recettes pour préparer de bon petits plats
Pâtes au thon à la perfection
Ingrédients
personnes
- 15 centilitre(s) - Crème fraîche liquide
- 1 poignée(s) - Fromage râpé
- Huile d'olive
- 1 pièce(s) - Oignon
- 1 - boîte de thon
- 400 gramme(s) - Penne
- Poivre
- Sel
- 1 - boîte de concentré de tomates
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- faire cuire les pâtes selon la “règle 1007”, à savoir, 1l d’eau (sans ajouter de matière grasse dans l’eau, sinon la sauce “n’accrochera” pas aux pâtes) pour 100 g de pâte et 7 g de sel.
- Éplucher et émincer finement l’oignon. Égoutter et émietter le thon.
- dans une poêle, faire revenir l’oignon avec un filet d’huile d’olive. ajouter le thon, le concentré de tomates et la crème. saler, poivrer et bien mélanger.
- Égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle. mélanger délicatement. ajouter le fromage râpé et laisser fondre.
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