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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Pâte à tarte sucrée
Une recette de :
Pro
Cool as a concombre
Pro
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1 h.
Suggestion de plat
45 min.
Ingrédients
personnes
- 60 gramme(s) - Huile de coco
- 60 gramme(s) - Sucre de coco
- 260 gramme(s) - Farine d'épeautre
- 1 cuillère(s) à café - Extrait de vanille liquide
- 120 gramme(s) - Eau
Préparation
Du matériel spécifique est nécessaire.
Matériel requis
- 1 Four
- 1 Papier sulfurisé ou papier cuisson ou Silpat
- 1 Saladier
- 1 Rouleau pâtissier
- Mélanger les ingrédients secs: farine de petit épeautre, sucre non raffiné (de coco ou de canne).
- Ajouter petit à petit les ingrédients liquides: eau, l‘extrait de vanille et huile de coco et mélanger l’ensemble jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Laisser ensuite reposer pendant 1h la pâte.
- Etaler la pâte au rouleau (sur du papier sulfurisé) jusqu’à obtenir une épaisseur uniforme d’environ 2-3cm.
- Préchauffez votre four à 200 degrés. Déposez la garniture au centre de la pâte (ici pêches et verveine) et répartissez-la. Si besoin, repliez légèrement le bord de la pâte sur elle-même pour former une petite croûte.
- Enfournez environ 40 minutes, jusqu’à ce que le contour soit bien coloré. Bon appétit !
Quelque chose ne va pas?
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