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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Patate douce rôtie au Brie
Suggestion de plat
Une recette de :
Les Allergonautes
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45 min.
Suggestion de plat
45 min.
Ingrédients
personnes
- Huile d'olive
- 1 pièce(s) - Patate douce
- 5 pièce(s) - Noix de pécan
- 1 - brie de meaux belle tranche
- Poivre
- Sel
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- bien laver la patate douce et la mettre sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four. badigeonner d'huile d'olive.
- faire cuire 30 à 45 min à 200°c chaleur tournante (la patate est cuite lorsque vous pouvez planter un couteau entièrement dedans).
- profiter de la fin de cuisson de la patate pour passer les noix 10 min au four.
- ouvrir la peau au milieu et grossièrement hacher la chaire à l'aide d'une cuillère, mettre un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- incorporer les tranches de brie dedans puis ajouter les noix de pécan.
- envelopper dans du papier aluminium et remettre 5 minutes dans le four encore chaud.
- déguster
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