(Se) Régaler
Des recettes pour préparer de bon petits plats
Oeuf nuage
Ingrédients
personnes
- 3 pièce(s) - Oeuf
- 1 - Mozzarella
- Poivre
- Sel
- Ciboulette
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- séparer le blanc des jaunes.
- couper la mozzarella en morceaux et ciseler la ciboulette.
- monter les blancs en neige en ajoutant délicatement la mozzarella coupée en petits dés et la ciboulette.
- dresser des petites montagnes sur un papier cuisson en veillant à laisser un petit nid pour le jaune.
- enfourner pour 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que le blanc brunisse.
- ajouter le jaune et laisser cuire encore 3 minutes.
- retirer du four et déguster !
Quelque chose ne va pas?
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