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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Nouilles carbo-poireaux
Ingrédients
personnes
- 100 gramme(s) - Lardons
- 2 pièce(s) - Jaune d'oeuf
- 20 centilitre(s) - Crème fraîche liquide
- 1 pièce(s) - Poireau
- 180 gramme(s) - Nouilles
- Poivre
- Sel
- Vin blanc
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- faites cuire les pâtes "al dente".
- pendant ce temps, faites revenir les lardons.
- Émincez le blanc de poireau.
- une fois les lardons bien grillés, déglacez au vin blanc et ajouter les poireaux. laisser cuire jusqu'à que le poireau soit cuit.
- ajoutez la crème fraiche, portez à ébullition et laisser sur le feu jusqu'à épaississement. assaisonnez.
- dans une assiette, servez les pâtes. ajoutez dessus la sauce et le jaune d'oeuf.
- bon appétit !
Quelque chose ne va pas?
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