Moelleux aux pommes de Katrine

prépa. 15 min.
cuisson 25 min.

Moelleux aux pommes de Katrine

Ingrédients

personnes

180 gramme(s) - Beurre mou
5 pièce(s) - Pomme
180 gramme(s) - Farine de blé
3 pièce - bonnes cuillères à soupe de miel liquide
0.5 pièce - paquet de levure alsacienne

1 pincée(s) - Sel
150 gramme(s) - Sucre
3 pièce - oeufs entiers

préchauffer le four à 180°c (thermostat 6)
peler et épépiner les pommes et les tailler en lamelles (pas trop fines)
badigeonner du miel dans le fond du moule
répartir dessus les pommes en une belle couche
mélanger le sucre et le beurre mou en pommade
incorporer les oeufs un à un puis la farine en pluie, la levure et la pincée de sel
travailler jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène
verser sur les pommes et enfourner pour 20 à 25 minutes. servir tiède

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