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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Madeleines espagnoles (magdelenas)
Ingrédients
personnes
- 2 pièce(s) - Oeuf
- 175 gramme(s) - Farine de blé
- 0.5 pièce(s) - Sachet de levure chimique
- 70 g - crème fraîche à 35% de matière rasse
- 130 gramme(s) - Sucre
- 12 centilitre(s) - Huile de tournesol
- citron ou orange
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- préchauffer à 180°c (thermostat 6).
- mettre les caissettes dans le moule à muffins.
- mettre les oeufs et le sucre dans un saladier et battre au fouet électrique pendant 6 minutes.
- ajouter le zeste de citron et battre pendant 6 minutes.
- ajouter l'huile et la crème fraîche et mélanger pendant 3 minutes.
- ajouter la farine et la levure et mélanger pendant 20 secondes.
- laisser reposer 10 minutes
- verser la pâte dans les cavités du moule au 3/4 et parsemer de sucre.
- mettre au four pendant 20 minutes.
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