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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Le guacamole
Une recette de :
Pro
Laclac
Pro
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Ingrédients
personne
- 2 pièce(s) - Avocat
- 1 pièce(s) - Citron
- Piment
- Sel
- 1 poignée(s) - Coriandre fraîche
Préparation
Du matériel spécifique est nécessaire.
Matériel requis
- 1 Mixeur
- Couper les avocats en deux, retirer les noyaux. Mettre la chair des avocats dans un saladier. Y ajouter le jus du citron, le sel, la coriandre hachée au couteau et le piment (se reporter à la remarque au dessus au sujet de votre palais!)
- Bien mélanger le tout en écrasant avec une fourchette. Ca permet d'avoir un guacamole plus épais et avec des morceaux d'avocats, ce que l'on a pas si on le passe au mixeur. Je préfère comme ça, mais si vous voulez un guacamole bien lisse, le mixeur sera un meilleur outil!
Quelque chose ne va pas?
-
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