(Se) Régaler
Des recettes pour préparer de bon petits plats
Ingrédients
personnes
- 300 gramme(s) - Fromage blanc
- Huile d'olive
- 1 pièce(s) - Oignon
- 60 gramme(s) - Noix
- 150 gramme(s) - Boulghour
- Poivre
- Sel
- 10 pièce(s) - Feuille de menthe fraîche
Préparation
Du matériel spécifique est nécessaire.
Matériel requis
- 1 Bol
- 1 Saladier
- 1 Tamis
- Éplucher et tailler l’oignon en dés.
- Hacher grossièrement les noix.
- Placer le boulghour dans un tamis et le rincer abondamment à l’eau froide.
- L’égoutter et le placer dans un saladier.
- Ajouter le 150g de yaourt grec et 150g de fromage blanc.
- Le lendemain, le boulgour a gonflé et le tout est assez pâteux.
- Ajouter le reste de yaourt et fromag blanc pour redonner de l’onctuosité, mélanger et verser le keshke dans un plat.
- Arroser d’huile d’olive et saupoudrer du reste des noix.
Quelque chose ne va pas?
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