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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Gâteau au chocolat fondant et croustillant
Suggestion de plat
Une recette de :
Les Allergonautes
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Suggestion de plat
3 h.
Ingrédients
personnes
- 3 pièce(s) - Oeuf
- 125 gramme(s) - Beurre
- 210 g - farine (ou 160 et 50 de fécule de maïs ou patate pour la léèreté)
- 150 g - sucre cristal (ou 100 avec 50 de sucre roux)
- 200 gramme(s) - Chocolat
- 1 c.à.c - levure chimique ( 1/2 sachet)
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- fouetter les œufs avec le ou les sucres.
- ajouter le chocolat et le beurre fondu au mélange œufs/sucre au fouet, énergiquement si le mélange est encore chaud afin d'éviter que les œufs ne cuisent.
- préchauffer le four à 190°c (thermostat 6-7)
- ajouter petit-à-petit la farine mélangée à la levure chimique au fouet ou avec la spatule (le mélange final ne sera pas assez épais pour se "coincer" dans le fouet).
- (facultatif) ajouter 1 banane en morceaux, des éclats de noisette, d'amandes ou de noix dans le mélange.
- beurrer et fariner le moule, y ajouter le mélange et mettre au four pendant 25/30 minutes.
Quelque chose ne va pas?
-
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