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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Fondant au chocolat sans beurre, sans farine, sans sucre
Ingrédients
personnes
- 3 pièce(s) - Oeuf
- 200 gramme(s) - Fromage blanc
- 15 gramme(s) - Fécule de maïs (Maïzena)
- 250 g - chocolat à 50% minimum
- 1 pincée(s) - Sel
- 17 gramme(s) - Stevia
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
- faites fondre le chocolat au bain-marie.
- séparez les blancs des jaunes d'œufs.
- fouettez les jaunes avec le stévia jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la maïzena, le sel, le fromage blanc et le chocolat fondu.
- montez les blancs en neige bien ferme, et incorporez-les délicatement au mélange.
- versez la pâte dans un moule en silicone.
- enfournez pendant 20 min, en surveillant la cuisson. le gâteau ne doit pas être trop cuit.
Quelque chose ne va pas?
-
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