Entremets « tablette » expresso & insert caramel

Moyennement cher
Moyen

prépa. 45 min.
cuisson 15 min.
repos 4 h.

Entremets « tablette » expresso & insert caramel

Lien vers la recette ici

Ingrédients

portions

80 gramme(s) - Farine d'amande
30 gramme(s) - Amandes en poudre
30 gramme(s) - Sucre de coco
120 gramme(s) - Farine d'avoine sans gluten
50 gramme(s) - Son d'avoine
120 gramme(s) - Chocolat noir expresso
80 gramme(s) - Crème de caramel au beurre salé

0.5 cuillère(s) à café - Gomme de guar
3 gramme(s) - Agar agar
180 gramme(s) - Crème de soja
70 gramme(s) - Margarine
30 mililitre(s) - Sirop d'agave
500 gramme(s) - Yaourt végétal au soja

Préparation

Du matériel spécifique est nécessaire.

Matériel requis

1 Four
1 Moule spécifique
1 Casserole
1 Saladier

Lien vers les étapes ici

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