Dos de cabillaud et son crumble de chorizo au parmesan

prépa. 30 min.
cuisson 15 min.

Dos de cabillaud et son crumble de chorizo au parmesan

Ingrédients

personnes

2 pièce(s) - Dos de cabillaud
15 gramme(s) - Beurre
10 pièce - tranches fines de chorizo fort

3 cuillère(s) à soupe - Parmesan râpé
2 cuillère(s) à soupe - Chapelure de pain

préchauffer le four à 200°c (thermostat 6-7).
mixer le chorizo.
dans un saladier, mélanger le chorizo avec le parmesan et la chapelure. ajouter le beurre ramolli et mélanger du bout des doigts.
déposer les dos de cabillaud dans un plat allant au four et couvrir de crumble au chorizo.
enfourner 15 minutes.

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