Crêpes toutes vertes aux épinards frais

Pas cher
Facile

prépa. 5 min.

Crêpes toutes vertes aux épinards frais

Ingrédients

portions

2 pièce(s) - Blanc d'oeuf
3 pièce(s) - Oeuf
60 gramme(s) - Epinards frais

90 gramme(s) - Flocons d'avoine
Poivre
Sel

Préparation

Du matériel spécifique est nécessaire.

Matériel requis

1 Blender
1 Poêle
1 Saladier

Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte toute lisse.
Verser sur une poêle à crêpe chauffée à feu doux.
Laisser marcher votre créativité pour le garnissage : j’ai fait une grosse poêlée de crevettes et aubergines déglacés dans du jus de melon et un petit houmous.

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