Crêpes tourbillon

prépa. 10 min.
cuisson 15 min.

Crêpes tourbillon

Ingrédients

personnes

3 pièce(s) - Oeuf
50 centilitre(s) - Lait
1 cuillère(s) à soupe - Fleur d'oranger
250 gramme(s) - Farine de blé

80 gramme(s) - Cacao
1 pièce(s) - Sachet de sucre vanillé
2 cuillère(s) à soupe - Sucre
2 cuillère(s) à soupe - Huile de tournesol

dans un saladier, verser la farine et faire un puit au centre. ajouter les oeufs, le sucre, l'huile, l'arôme et un peu de lait et bien mélanger.
délayer le lait en mélanger bien jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
séparer la pâte en 2 et ajouter le cacao en poudre à l'une des 2 moitiés. et le sucre vanillé à l'autre. bien mélanger.
dans une poêle bien chaude et huilée, verser un tourbillon de pâte au cacao puis couvrir de pâte à la vanille. etaler pour couvrir la poêle. répéter l'opération jusqu'à épuisement des pâtes. il est également possible d'inverser les tourbillons.

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