Crème pour résister au froid

Moyennement cher
Facile

prépa. 20 min.

Crème pour résister au froid

Ingrédients

portion

20 gramme(s) - Huile d'avocat
7 gramme(s) - Huile de germe de blé
5 gramme(s) - Beurre de karité

17 gramme(s) - Eau florale de rose
4.5 gramme(s) - Cire d'abeille
8 goutte(s) - Conservateur Cosgard

Préparation

Du matériel spécifique est nécessaire.

Matériel requis

1 Casserole
1 Balance
2 Bécher
1 Pot en verre
1 Fouet
1 Alcool pour désinfecter

Désinfectez les ustensiles, pots, plan de travail à l'alcool.
Pesez les huiles, le karité, et la cire d'abeille une à une et disposez-les dans un bol inox. Placez ce bol au bain marie.
Pesez l'eau florale.
Lorsque que la cire est presque fondue (température de fonte à 65°), placez l'eau florale au bain marie. En général, en quelques petites minutes, l'eau florale atteint les 65°.
Dès que la cire est fondue, retirez les deux bols du feu.
Versez l'eau dans l'huile en petit filet, tout en mélangeant activement (à la main 5 à 10mn), ou à l'émulsionneur (5 mn).
En fin d'émulsion, ajoutez le conservateur. La crème est prête lorsqu'elle est homogène et s'est bien épaissie.
Dernière étape : versez dans le pot et collez une étiquette en notant les ingrédients et la date de J+2 mois.

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