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Courge butternut rôtie au four façon hasselback
Une recette de :
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Graines de courge
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Ingrédients
personne
- 1 pièce(s) - Courge butternut
- Huile de noisette
- Miel
- Poivre
- Sel
- Mélange d'épices
Préparation
Du matériel spécifique est nécessaire.
Matériel requis
- 1 Four
- 1 Pinceau culinaire
- Couper une courge butternut en deux. Enlever la peau, retirer les pépins. Placer la courge dans un plat et découper des fines tranches sans aller jusqu’au bout.
- Préparer l’assaisonnement : mélanger une huile de noisette avec des épices au choix, du sel, du poivre, du miel.
- Avec un pinceau, badigeonner la courge.
- Faire cuire au four à 180 degrés.
- Ajouter de l’assaisonnement pendant la cuisson si besoin. Pour vérifier la cuisson avec un couteau, il doit s’enfoncer facilement.
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