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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Cookies myrtilles, érable et chocolat
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Laclac
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40 min.
Suggestion de plat
Ingrédients
portions
- 1 pièce(s) - Oeuf
- 100 gramme(s) - Myrtille
- 90 gramme(s) - Margarine végétale coco
- 150 gramme(s) - Farine de blé
- 100 gramme(s) - Farine de riz
- 100 gramme(s) - Chocolat noir
- 1 pièce(s) - Sachet de levure
- 1 pièce(s) - Sachet de sucre vanillé
- Sel
- 100 gramme(s) - Sucre blanc
- 100 gramme(s) - Sucre d'érable
Préparation
Du matériel spécifique est nécessaire.
Matériel requis
- 1 Four
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Papier sulfurisé ou papier cuisson ou Silpat
- 1 Plaque de four
- 1 Saladier
- Préchauffer votre four à 180°c.
- Dans un saladier casser et battre l'oeuf avec une pincée de sel et les trois sucres. Ajouter ensuite les farines et la levure et continuer de mélanger.
- Faire fondre la margarine. Mettre la margarine fondue dans le saladier et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée.
- Couper le chocolat en grosses pépites. Laver et sécher les myrtilles. Intégrer le tout à la pâte à cookies.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas aplatis de pâte à cookie (j'utilise une petite cuillère pour proportionner les cookies). Avec ces quantités vous devez pouvoir faire 24 cookies, voire un peu plus!
- Faire cuire les cookies à 180°c pendant 11 minutes. Les mettre à refroidir sur une grille.
Quelque chose ne va pas?
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