Cheesecake léger chocolat blanc pommes citron

prépa. 20 min.
cuisson 28 min.
repos 2 h.

Cheesecake léger chocolat blanc pommes citron

Ingrédients

personnes

3 pièce(s) - Oeuf
40 gramme(s) - Beurre
100 mililitre(s) - Crème fraîche liquide
2 pièce(s) - Pomme
300 g - fromae blanc battu
1 - tablette de chocolat nestlÉ dessert praliné

1 pièce(s) - Zeste de citron
60 gramme(s) - Farine de blé
40 gramme(s) - Sucre
1 - tablette de chocolat nestlÉ dessert blanc
10 - biscuits secs

préchauffez votre four thermostat 6 (180°c). mixez les biscuits avec le beurre.
coupez les pommes en dés et faites-les poêler 5 minutes sans matière grasse.
tapissez le fond d'un moule amovible beurré de biscuits (vous pouvez ajouter un rond de papier sulfurisé).
mélangez le fromage blanc, le zeste de citron, le sucre, la farine, les jaunes et les blancs d'oeufs battus en neige. ajoutez le chocolat blanc en pépites et les pommes.
versez dans le moule et faites cuire 28 minutes dans votre four.
laissez refroidir 1 heure au réfrigérateur. démoulez et recouvrez de chocolat praliné fondu avec 100 ml de crème liquide.
placez au réfrigérateur 1 heure.

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