Chausson feuilleté de courgette et jambon

Ingrédients

personnes

préchauffer le four à 200°c.
Émincer l'oignon.
couper les courgettes finement en petits carrés.
faire revenir à la poêle avec du beurre (un peu d'eau pour faire juste blanchir pas dorer).
Étaler la pâte feuilletée sur le papier sulfurisé la piquer à la fourchette (pour pas qu'elle gonfle).
Étaler du jambon tout au fond (en laissant les bords libres).
faire un appareil : 2 oeufs, sel, un peu de crème fraîche, gruyère.
y mélanger la préparation oignons courgettes.
mettre le tout sur un coté de la pâte feuilletée.
recouvrir le tout avec l'autre coté, replier bien les bords (faut pas que ça déborde)
faire des petits trous au dessus (doucement).
faire un petit motif au couteau (si on veut).
dorer le tout avec le jaune d'oeuf et la goutte de lait et enfourner pendant environ 15 min (selon les fours).