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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Cake bananes et speculoos
Suggestion de plat
Une recette de :
Les Allergonautes
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Suggestion de plat
30 min.
Ingrédients
personnes
- 2 pièce(s) - Oeuf
- 100 gramme(s) - Beurre mou
- 4 pièce - bananes bien mûres (+/- 400 g épluchée)
- 100 g - cassonade blonde (ou vereoise blonde)
- 120 gramme(s) - Spéculoos
- 1 cuillère(s) à café - Extrait de vanille liquide
- 225 g - farine avec levure incorporée
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
- Émietter les spéculoos grossièrement et les mélanger avec les bananes écrasées.
- ajouter le beurre et le sucre, mélanger.
- ajouter l'extrait de vanille et les oeufs battus, mélanger.
- incorporer la farine à la maryse.
- ajouter le jus d'une orange et mélanger à nouveau à la maryse.
- remplir un moule à cake en silicone et enfourner pour +/- 50 minutes(selon le four), vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
- démouler le cake quand il est tiède.
- déguster tiède ou à température ambiante.
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