Brioche des rois sans gluten, sans lactose

Pas cher
Moyen

prépa. 30 min.
cuisson 20 min.
repos 2 h.

Brioche des rois sans gluten, sans lactose

Lien de la recette ici

Ingrédients

personnes

4 pièce(s) - Oeuf
100 gramme(s) - Fécule de tapioca
3 cuillère(s) à soupe - Fleur d'oranger
Fruits confits
50 gramme(s) - Farine de coco
50 gramme(s) - Farine de riz gluant
250 gramme(s) - Farine de riz semi-complète
50 gramme(s) - Fécule de maïs (Maïzena)

20 centilitre(s) - Lait de riz
1 cuillère(s) à soupe - Gomme de guar
10 gramme(s) - Levure boulangère sans gluten
2 pincée(s) - Sel
80 gramme(s) - Sucre
Sucre perlé (perles de sucre)
120 gramme(s) - Margarine
1 cuillère(s) à café - Gomme de xanthane

Préparation

Du matériel spécifique est nécessaire.

Matériel requis

1 Robot pâtissier
1 Casserole
1 Saladier
1 Pinceau culinaire

Lien des étapes ici

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