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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Beignets de chou rave
Ingrédients
personnes
- 2 pièce(s) - Oeuf
- 1 pièce(s) - Chou rave
- 1 cuillère(s) à soupe - Huile d'olive
- 5 cuillère(s) à soupe - Farine de blé
- 2 pincée(s) - Sel
- 1 cuillère(s) à café - Curcuma
- 0.5 cuillère(s) à café - Curry
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- eplucher puis râper à la grosse râpe le chou rave.
- y ajouter la farine, les épices et le sel.
- y ajouter les oeufs entiers battus, bien mélanger.
- faire chauffer l'huile dans la poêle, y déposer à l'aide d'une cuillère à soupe des petits tas de pâte que vous étalez avec le dos de la cuillère pour former des galettes de 5 à 8 mm d'épaisseur, laisser cuire à feu moyen 8 à 10 minutes puis retourner les beignets et laisser cuire encore 4-5 minutes sur l'autre face, pour que la pâte soit dorée.
- déposer les beignets sur du papier absorbant.
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